Špagety kcal: Kolik kalorií se skrývá v oblíbené porci?

Kalorická hodnota špaget: Co ovlivňuje počet kalorií?

Špagety, oblíbená surovina v mnoha kuchyních, se často stávají předmětem diskusí o kalorické hodnotě. Kolik kalorií ve skutečnosti špagety obsahují? Základní kalorická hodnota vařených špaget se pohybuje okolo 158 kalorií na 100 gramů. Je však důležité si uvědomit, že se nejedná o konečné číslo. Kalorická hodnota špaget se může lišit v závislosti na několika faktorech.

Prvním a nejdůležitějším faktorem je typ špaget. Existuje mnoho druhů špaget, od klasických z bílé mouky po celozrnné varianty. Celozrnné špagety mají obecně o něco méně kalorií a více vlákniny. Druhým faktorem je způsob přípravy. Samotné vařené špagety bez přílohy mají relativně nízkou kalorickou hodnotu. Avšak přidáním omáčky, sýra nebo masa se kalorická hodnota pokrmu výrazně zvyšuje. Třetím faktorem je velikost porce. I když mají vařené špagety samy o sobě nižší kalorickou hodnotu, konzumace nadměrného množství se projeví na celkovém denním příjmu kalorií.

Vařené vs. nevařené špagety: Jak se liší v kaloriích?

Mnoho lidí si klade otázku, zda se liší kalorická hodnota vařených a nevařených špaget. Rozdíl tu skutečně je, ale není tak dramatický, jak by se mohlo zdát. Sušené špagety mají zhruba 350-370 kcal na 100 gramů. Vařením se špagety nasáknou vodou, čímž se jejich kalorická hodnota na 100 gramů sníží. Vařené špagety tak mají přibližně 120-150 kcal na 100 gramů. Důležité je si uvědomit, že se bavíme o kalorické hodnotě na 100 gramů. Při vaření se hmotnost špaget zvětší, takže porce vařených špaget bude mít logicky více kalorií než stejné množství nevařených špaget. Pro sledování kalorického příjmu je tedy důležité vždy počítat s kalorickou hodnotou uvedenou na obalu a zohlednit množství uvařených špaget.

Špagety, ach špagety! Kolik kalorií se v těch dlouhých, svůdných vláknech skrývá? To záleží na tom, čím je ozdobíte. Ale pamatujte, i jednoduchost rajčatové omáčky může skrývat kalorickou bombu!

Božena Němcová

Běžné druhy špaget a jejich kalorická hodnota

Špagety, ten oblíbený pokrm z těstovin, jsou základem mnoha kuchyní po celém světě. Ale kolik kalorií se vlastně skrývá v misce špaget? To záleží na druhu špaget a samozřejmě na porci.

Kalorická hodnota špaget se liší v závislosti na typu použité mouky a procesu výroby. Obecně platí, že 100 gramů suchých špaget obsahuje přibližně 350-370 kalorií.

Mezi běžné druhy špaget patří:

Špagety z bílé mouky - tyto špagety jsou vyrobeny z rafinované pšeničné mouky a mají nejvyšší kalorickou hodnotu.

Špagety z celozrnné mouky - obsahují více vlákniny a živin než bílé špagety a mají o něco nižší kalorickou hodnotu.

Bezlepkové špagety - jsou vyrobeny z alternativních surovin, jako je rýžová mouka, kukuřičná mouka nebo quinoa, a jejich kalorická hodnota se liší v závislosti na složení.

Pamatujte, že kalorická hodnota se může lišit v závislosti na značce a způsobu vaření. Důležité je sledovat velikost porcí a kombinovat špagety s nutričně vyváženými ingrediencemi, jako je zelenina, libové maso nebo ryby.

Špagety a hubnutí: Jsou vhodné do diety?

Špagety, oblíbené jídlo mnoha Čechů, se často stávají předmětem diskuzí, pokud jde o hubnutí. Jsou ale špagety skutečně nepřítelem štíhlé linie? Kalorická hodnota špaget se liší v závislosti na druhu a způsobu přípravy. 100 gramů suchých špaget obsahuje přibližně 350 kcal. Důležité je si uvědomit, že kalorie nejsou všechno. Špagety jsou zdrojem komplexních sacharidů, které dodávají tělu energii postupně a zasytí na delší dobu. Obsahují také vlákninu, která je důležitá pro správné trávení. Pro ty, kteří si hlídají váhu, je klíčové množství a způsob přípravy. Místo tučných sýrových omáček volte raději lehčí varianty s rajčaty, zeleninou a libovým masem.

Kalorická hodnota špaget

Typ špaget	Kcal na 100g
Vařené špagety (bez soli)	158
Vařené špagety (sůl, 1 lžička oleje)	190

Tipy, jak si vychutnat špagety s ohledem na kalorie

Špagety, oblíbené jídlo mnoha Čechů, nemusí být nutně kalorickou bombou. Kalorická hodnota špaget se liší podle druhu a způsobu přípravy. Samotné vařené špagety mají zhruba 158 kcal na 100 gramů. S omáčkou a sýrem se ale kalorie můžou vyšplhat i nad 500 kcal na porci. Jak si tedy vychutnat špagety a nepřibrat? Volte celozrnné špagety, které mají více vlákniny a zasytí na delší dobu. Místo tučných smetanových omáček zkuste rajčatové, zeleninové nebo boloňskou omáčku s mletým masem. Omezte množství sýra a raději přidejte čerstvé bylinky pro zvýraznění chuti. Nebojte se experimentovat a do omáčky přidat zeleninu – cuketu, lilek, špenát. Pamatujte, že klíčem k zdravému stravování je pestrost a vyváženost.

Zdravější alternativy klasických špaget

Klasické pšeničné špagety jsou sice chutné, ale s kalorickou hodnotou okolo 350 kcal na 100 gramů syrových těstovin a vysokým obsahem sacharidů pro nás nemusí být vždy tou nejlepší volbou. Naštěstí existuje mnoho zdravějších alternativ, které uspokojí naše chuťové pohárky a zároveň prospějí našemu zdraví. Mezi nejoblíbenější patří celozrnné špagety, které obsahují více vlákniny a živin. Vláknina zasytí na delší dobu a pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi. Další možností jsou špagety z luštěnin, jako jsou čočkové, cizrnové nebo černé fazolové. Tyto druhy těstovin jsou přirozeně bezlepkové a představují bohatý zdroj bílkovin a vlákniny. Pro milovníky zeleniny jsou tu špagety z cukety, dýně nebo mrkve. Tyto nízkokalorické varianty jsou plné vitamínů a minerálů a dodají pokrmu svěží chuť. Ať už zvolíte jakoukoli alternativu, nezapomeňte na vyváženou a pestrou stravu.

Pozor na kalorické bomby: Omáčky a přílohy

Špagety samy o sobě nejsou kalorickou bombou. Problém ale často nastává s omáčkami a přílohami, které si k nim s oblibou dopřáváme. Zatímco 100 gramů suchých špaget má přibližně 350 kcal, kalorická hodnota špaget s tučnou smetanovou omáčkou a parmazánem se může vyšplhat až k 700 kcal na porci. Je proto důležité vybírat si méně kalorické varianty omáček, jako jsou rajčatové, zeleninové nebo ty na bázi jogurtu. Stejně tak bychom si měli dát pozor na množství oleje, který při vaření používáme. I zdánlivě nevinná lžička olivového oleje přidá do pokrmu dalších 40 kcal. Místo těžkých příloh, jako je například česnekový chléb, zkuste špagety doplnit spíše zeleninovým salátem. Nejenže snížíte celkovou kalorickou hodnotu jídla, ale dodáte tělu i potřebné vitamíny a minerály.

Shrnutí: Špagety a kalorie v kostce

Špagety, oblíbené jídlo po celém světě, jsou chutné a všestranné. Ale kolik kalorií se vlastně skrývá v porci špaget? Kalorická hodnota špaget se liší v závislosti na druhu použité mouky, způsobu vaření a hlavně na množství. Obecně platí, že 100 gramů suchých špaget obsahuje přibližně 350-370 kalorií. Po uvaření se však objem špaget zvětší a 100 gramů uvařených špaget obsahuje už jen asi 150-160 kalorií. Je důležité si uvědomit, že kalorická hodnota pokrmu se výrazně zvýší přidáním omáčky, sýra nebo masa. Například porce špaget s boloňskou omáčkou a parmazánem může obsahovat až 600 kalorií. Pro ty, kteří si hlídají kalorie, je vhodné volit celozrnné špagety, které mají nižší glykemický index a déle vás zasytí. Dále je vhodné omezit množství tučných omáček a sýrů a dát přednost zeleninovým variantám.

Často kladené otázky o kaloriích ve špagetách

Kolik kalorií mají špagety?

To je otázka, která trápí nejednoho milovníka těstovin. Kalorická hodnota špaget se liší v závislosti na druhu mouky a způsobu přípravy. _Obecně platí, že 100 gramů syrových špaget obsahuje přibližně 350-370 kalorií._ Po uvaření se kalorická hodnota snižuje, protože špagety absorbují vodu. _100 gramů uvařených špaget má zhruba 150-160 kalorií._ Pamatujte, že kalorická hodnota se může lišit v závislosti na značce a druhu špaget.

_Důležitým faktorem je také to, s čím špagety kombinujete._ Smetanové omáčky a sýry kalorickou hodnotu jídla výrazně zvyšují. Pokud si hlídáte kalorie, volte raději rajčatové omáčky, zeleninu a libové maso.

Špagety, oblíbené jídlo mnoha Čechů, nemusí být nutně strašákem pro ty, kteří si hlídají kalorie. Kalorická hodnota špaget se liší v závislosti na druhu a způsobu přípravy. Samotné vařené špagety bez přílohy obsahují přibližně 158 kcal na 100 gramů. Problém často nastává s omáčkami a dalšími ingrediencemi, které kalorickou hodnotu jídla navyšují. Užijte si špagety s rozumem, volte celozrnné varianty s vyšším obsahem vlákniny a dopřejte si je s lehčími omáčkami na bázi zeleniny.